Gà cuộn khoai môn chiên

m6

Các món ăn Thái thường nhiều màu sắc, phong phú hương vị và kích thích vị giác thực khách. Với những nguyên liệu thân quen nhưng qua cách chế biến của người Thái, món ăn lại trở nên lạ lẫm, đặc biệt. “Gà cuộn khoai môn chiên” cũng là một trong những món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn của Thái.

m6

Nguyên liệu:

– 200g ức gà

– 200g khoai môn

– 1 gói bột chiên giòn

– Dầu để chiên

Các bước thực hiện:

Bước 1

Ức gà lọc lấy phi-lê, bỏ xương và da, xắt miếng mỏng và dài.

Khoai môn gọt vỏ, xắt sợi mỏng và nhỏ.

Lấy miếng gà cuộn tròn với một ít khoai môn, để phần chân khoai môn nhô ra ngoài.

Bước 2

Bột chiên giòn pha với nước, trộn đều cho bột sệt, nhúng gà cuộn khoai môn vào bột, chiên giòn trong chảo nhiều dầu.

Gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu, sắp ra đĩa, dùng kèm tương ớt hay tương xí muội rất ngon.