Đậu phụ xốt thịt bò

m3

Vị ngọt mát của đậu phụ, mềm thơm của thịt bò kết hợp với vị thanh của củ sen khiến món này rất dễ ăn. Các bé chắc chắn sẽ ăn được nhiều với món này đấy, các mẹ thử xem sao nhé!

m3

Nguyên liệu:

–    70g thịt bò

–   1/2 bìa đậu phụ

–    30g bông hẹ

–    30g củ sen

–    30g cà rốt

–    1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê bột năng

–    2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng

Các bước thực hiện:

Bước 1

Thịt bò băm nhỏ, ướp với tỏi, nước tương, và bột năng. Đậu phụ trụng qua nước sôi.

Bông hẹ bỏ đoạn già, xắt nhỏ. Củ sen, cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu, luộc chín.

Bước 2

Làm nóng dầu ăn, cho thịt bò vào xào săn, trút ra đĩa. Cho tiếp bông hẹ, củ sen và cà rốt vào xào chín. Trút thịt bò trở lại, trộn đều tất cả cùng với dầu ăn dinh dưỡng.

Sắp đậu phụ ra đĩa, rưới xốt lên.